Posgrado

El Maestro en Nutrición Clínica de la Escuela de Ciencias de la Salud UVM es un profesionista capaz de evaluar el estado clínico nutricional de la población a nivel colectivo e individual, de diseñar la intervención nutricional adecuada para cada caso particular, evaluar pertinentemente los resultados de la intervención, participar en la elaboración de programas de nutrición y educación, realizar investigación en nutrición e integrarse a equipos multidisciplinarios para incidir significativamente en la nutrición de la población mediante acciones de prevención, promoción y atención.

El egresado de la Maestría en Nutrición Clínica responde a las necesidades sociales de atender y ser parte de equipos multidisciplinarios para solucionar la problemática existente de nutrición que enfrenta el país en todas las etapas de la vida, desde la niñez hasta la vejez.

La formación de Maestros en Nutrición Clínica está ligada desde el inicio a prácticas en escenarios reales con tareas y funciones cada vez más complejas, favorece su integración a la práctica profesional y eleva sus niveles de competencia.

El estudiante también conoce, a través de de su presencia y participación en los laboratorios de las ciencias básico - clínicas, los procedimientos diagnósticos actuales.

Los planes de estudio se dividen en 3 ejes curriculares:

• Eje de Fundamentos Básicos: Asignaturas que forman a los alumnos en el conocimiento de los procesos generales de la nutrición, metabolismo, evaluación clínica nutricional, cálculo de requerimientos energéticos y proteicos.
• Eje de Especialización y Fundamentos Clínicos: Asignaturas donde el estudiante adquiere una amplia experiencia en Nutrición Clínica.
• Eje de Investigación: Busca que el estudiante conozca y aprenda las herramientas metodológicas y estadísticas útiles en investigación biomédica en sus diferentes modalidades.