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  • El Maestro en Nutrición Clínica de la Escuela de Ciencias de la Salud UVM es un profesionista capaz de evaluar el estado clínico nutricional de la población a nivel colectivo e individual, de diseñar la intervención nutricional adecuada para cada caso particular, evaluar pertinentemente los resultados de la intervención, participar en la elaboración de programas de nutrición y educación, realizar investigación en nutrición e integrarse a equipos multidisciplinarios para incidir significativamente en la nutrición de la población mediante acciones de prevención, promoción y atención.

Descripción del
programa

  • El Maestro en Nutrición Clínica de la Escuela de Ciencias de la Salud UVM es un profesionista capaz de evaluar el estado clínico nutricional de la población a nivel colectivo e individual, de diseñar la intervención nutricional adecuada para cada caso particular, evaluar pertinentemente los resultados de la intervención, participar en la elaboración de programas de nutrición y educación, realizar investigación en nutrición e integrarse a equipos multidisciplinarios para incidir significativamente en la nutrición de la población mediante acciones de prevención, promoción y atención.
  • El egresado de la Maestría en Nutrición Clínica responde a las necesidades sociales de atender y ser parte de equipos multidisciplinarios para solucionar la problemática existente de nutrición que enfrenta el país en todas las etapas de la vida, desde la niñez hasta la vejez.
  • La formación de Maestros en Nutrición Clínica está ligada desde el inicio a prácticas en escenarios reales con tareas y funciones cada vez más complejas, favorece su integración a la práctica profesional y eleva sus niveles de competencia.
  • El estudiante también conoce, a través de de su presencia y participación en los laboratorios de las ciencias básico - clínicas, los procedimientos diagnósticos actuales.
  • Los planes de estudio se dividen en 3 ejes curriculares:
  • Eje de Fundamentos Básicos: Asignaturas que forman a los alumnos en el conocimiento de los procesos generales de la nutrición, metabolismo, evaluación clínica nutricional, cálculo de requerimientos energéticos y proteicos.
  • Eje de Especialización y Fundamentos Clínicos: Asignaturas donde el estudiante adquiere una amplia experiencia en Nutrición Clínica.
  • Eje de Investigación: Busca que el estudiante conozca y aprenda las herramientas metodológicas y estadísticas útiles en investigación biomédica en sus diferentes modalidades.
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