Rentabilidad en los huertos familiares
Carlos Gabriel Candia Aguilar,
Brenda Nava Gutiérrez,
Edaly Karenine Quezada Guzmán,
Andrea Saraí Ramírez Miranda,
Paulina Trejo Salazar
Asesor:
Adolfo Sepúlveda Medina
UVM-Lago de Guadalupe
Resumen
En este trabajo se desarrolla la problemática del huerto familiar. Lo que planeamos hacer es consultar los precios de algunas de las hortalizas que más se consumen en México y después compararlos con el precio que tendrían si fueran cultivadas en un huerto familiar. Para esto, se realizará una investigación de mercado en las recauderías y tiendas departamentales de los municipios de Tepotzotlán, Cuautitlán Izcalli y Atizapán de Zaragoza, en el Estado de México. También se realizarán consultas en la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) para verificar esta información. Además, se investigará si las Secretarías de Estado tienen programas para propiciar la agricultura de autoconsumo.
Posteriormente, se procederá a establecer una parcela de aproximadamente 13.67 m 2 que se destinará al cultivo de lechuga, jitomate, calabaza y zanahoria. Finalmente, se tomará nota de todos los gastos que produce establecer un huerto y cosechar dichos productos, para luego compararlos con los precios antes investigados.
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Estudio sobre los efectos del etanol a nivel de sinapsis neuronal
Marlene García Gutiérrez,
Georgina González Ponce,
Sandra Navarro Soriano,
Luis Francisco Cota Escudero,
José Carlos Olvera Carrillo
Asesores:
Adolfo Sepúlveda Medina,
Marcela Jiménez Lara
UVM-Lago de Guadalupe
Resumen
El alcoholismo es uno de los problemas más graves en la actualidad por el número de adictos y las repercusiones que esta enfermedad tiene en la salud. Tomando en cuenta que la adicción se genera en el cerebro, el propósito del presente estudio es conocer los efectos del metanol a nivel de sinapsis neuronal para que, a partir de los resultados, puedan desarrollarse nuevos fármacos y tratamientos para combatir esta enfermedad de manera eficaz.
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Actividad antimicrobiana del extracto de la planta Gnaphalium spp (gordolobo)
María José De la Rosa Morales
Ilze Jacqueline Huerta de la Luz
Natalia Liga Nuño
Oscar Velázquez Órnelas
Asesores:
Adolfo Sepúlveda Medina
Víctor Hugo López Benítez
UVM-Lago de Guadalupe
Resumen
En México, la medicina tradicional registra una función importante en el tratamiento de diversas enfermedades, ya sea por prácticas de las diversas comunidades, o bien, por ser motivo de múltiples estudios que conforman la base para la elaboración de medicamentos. En buena medida, a esto contribuye la riqueza de la flora del país. Una de las plantas más representativas es la conocida como gordolobo, misma que fue objeto de este estudio.
La investigación consistió en el análisis de la actividad antimicrobiana de un extracto fluido de Gnaphalium spp (gordolobo) obtenido a partir de una infusión en agua destilada, por ser esta la manera de uso en la medicina tradicional ante infecciones de garganta, estómago y úlceras. Para tal efecto, se utilizaron cepas de enterobacterias (Gram-) obtenidas de muestras de agua del Lago de Guadalupe, mediante el método de difusión en agar bacteriológico nutritivo. Esta actividad se midió con los diámetros de los halos de inhibición de crecimiento para compararla con la de un antibiótico conocido por su eficacia contra este tipo de bacterias, Pefloxacina (5 mcg en un multidisco)
En los resultados se aprecia inhibición positiva del crecimiento bacterial, aunque no en forma marcada. Probablemente, el resultado se deba a la baja concentración del extracto, pero seguiremos realizando pruebas con extractos más concentrados para inferir los grados de existencia de una mayor actividad antimicrobiana. Los resultados contribuyen a respaldar científicamente el uso tradicional de esta planta como antimicrobiano, además de sugerir la elaboración de formas farmacéuticas que permitan ampliar su aplicación.
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Relación entre obesidad y diabetes mellitus
Angélica Esperanza Arellano Zárate
Andrea Natalia Castillo Duarte
Martha Lucía Valtierra Herrera
Asesores:
Adolfo Sepúlveda Medina,
Marcela Jiménez Lara
UVM-Lago de Guadalupe
Resumen
Generalmente la obesidad no es considerada por el grueso de la población como una enfermedad, lo cual desestima la posibilidad de tomar medidas de prevención y combate de los directamente afectados, así como dimensionar sus implicaciones y asociación con otras patologías.
En esta investigación efectuamos encuestas a personas de ambos sexos entre 15 y 50 años, con el fin de elaborar un perfil de la obesidad en la población de Cuautitlán Izcalli, Estado de México, y detectar su posible correlación con la diabetes mellitus.
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