Coordinador de la Escuela UVM-Glion Campus Villahermosa: Benito Avilés
De nacionalidad mexicana el actual Coordinador de la Escuela UVM-Glion Campus Villahermosa es egresado de Licenciatura  en Turismo de la Universidad Autónoma del Estado de México en 1985 y es Maestro en Administración por la  Universidad Autónoma del Estado de Morelos en 1995.
De su experiencia profesional destaca:

• Sub Coordinador del Programa “Inventario de la Planta Turística del Estado de Morelos”  para la Secretaría de Turismo del Gobierno del Estado de Morelos en 1984.
• Director de Producción de la Editorial Editur de 1985 a 1986.
• Secretario Académico y Profesor Investigador de la Universidad Autónoma del Estado de México en la Facultad de Turismo de 1986 a 1990.
• Asesor Publicitario y de Mercadotecnia para Grupo Consultor Editur de1987 a 1991.
• Gerente de Ventas y Jefe de Crédito y Cobranza del Hotel Carrousel Cancún (A Golden Tulip Hotel) de 1991 a 1993.
• Subdirector de Administración (1995), Administrador Encargado del Despacho de La Dirección General (1994 a 1995) y Contador General (1993 a 1994) del Fideicomiso para La Administración del Balneario Agua Hedionda.
• Desde noviembre de 1995 a noviembre de 2000 ocupó diferentes cargos dentro del Gobierno Del Estado De Morelos como: Director General de Política de Ingresos de La Subsecretaría de Ingresos, Director General de Información Financiera y Deuda Pública de La Tesorería General, Director General de Control de Fondos y Valores de La Tesorería General, Asesor Del C. Secretario De Hacienda, Secretario Particular del C. Secretario de Hacienda y Secretario Particular del C. Secretario de Desarrollo Económico.
• Gerente General del Hotel Villa del Conquistador en 2001.
• Gerente General del Hotel Posada Maria Cristina Cuernavaca 2001 a 2003.
• Gerente General del Hotel Villa del Conquistador de 2003 a 2004.
• Socio Propietario de Operadora de Restaurantes y Banquetes 2004 a 2006.
• Despacho Propio Ave Fenix Asociados (Capacitación en Desarrollo Humano y Organizacional) de 2006 a 2007.
• Supervisor de Prácticas Profesionales de la Escuela UVM Glion campus Cuernavaca de Abril 2007 a Agosto 2007.

Supervisor de Servicio de la Escuela UVM-Glion Campus Villahermosa: Alfonso Castañeda de la O.
De nacionalidad mexicana el actual Supervisor de Servicio de la Escuela UVM-Glion Campus Villahermosa es egresado de la Universidad Tecnológica del Sur del Estado de México como Técnico Superior Universitario en Agroindustrias en 2000 y del Instituto Gastronómico Corbuse con el título de Chef en 2007.
De su experiencia profesional destaca:

• Asistente personal de Director General de Agricultura del Gobierno del Estado de México de 2001 a 2002.
• Cocinero en el Restaurante del Parque Ecológico Xcaret (Playa del Carmen, Q. Roo) en 2003
• Gerente de Restaurante Tae kwon do 28 and Fitness Center  (Cancún, Q. Roo) de 2003 a 2004.
• Jefe de Cocina del Restaurante 100% Natural  Querétaro en 2004.
• Encargado del área de Servicio a Clientes del  Corporativo Santander Serfín  Querétaro en 2005.
• Encargado del área de arte sucursal Querétaro de Librerías Gandhi  de 2005 a 2006.
• Operador Servicio a Huéspedes del Hotel Fiesta Americana Querétaro en 2006.

Chef Ejecutivo de la Escuela UVM-Glion Campus Villahermosa: Jean Pierre Roy
De nacionalidad francesa el actual Chef Ejecutivo de la Escuela UVM-Glion Campus Villahermosa se graduó del Instituto de Hotelera y Turismo de  Québec, Canadá con  el Chef’s Diploma en Repostería en  1978 y con el Certificado en Artes Culinarias en 1982.
Cuenta con más de 25 años de experiencia como Chef:
Cocina:

• PNE, Vancouver, BC, 1998-2003  Banquetes y Bufetes Internacional
• Avenue Grill, Vancouver, BC.2001-2003 Cocina Francesca Cajún y repostería
• Major Chutney. Vancouver, BC, 1999-2001  Cocina Hindú y dulces
• Kino Café, Vancouver, BC 1996-1997  Cocina Continental y repostería
• Raintree Restaurant, Vancouver BC  1996  Cocina Fusión Pacífico y repostería / panadería
• Café Il Nido, Vauncuver BC, 1994-1995 /2002-2003 Cocina Italiana y repostería / panadería   

Repostería:

• Major Chutney. Vancouver, BC, 1999-2001 Chef repostero
• Quattro on 4th., Vancouver, BC, 1998-2001 Chef repostero y panadería (cocina fría)
• La Mascotte, Vancouver BC, 1993-1995 Chef repostero y panadería
• Splendido, Vancouver BC, 1991 Chef repostero y panadería
• Grand Lido, Jamaica, 1991-1992 Chef repostero y panadería
• Milieu Chic Food, Vancouver, BC 1987-1991 Chef repostero y panadería
• Le Toit Rouge, Montreal, 1984-1986 Chef repostero y panadería
• Vancouver Hotel,   Vancouver, BC, 1986-1987-1993-1994
• Just Not dessert, Vancouver, BC, 1993
• Hotel Bonaventure Hilton International, Montreal, 1984-1985
• Montreal Airport Hilton international Hotel, 1981-1984
• Hotel Hyatt Regency, Montreal, 1978-1980

Supervisora de Prácticas de la Escuela UVM-Glion Campus Villahermosa: Claudia Martínez.
De nacionalidad mexicana la actual Supervisora de Prácticas de la Escuela UVM-Glion Campus Villahermosa es egresada deL Instituto Tecnológico de Zacatepec como Licenciada en Administración de Empresas Turísticas (con especialidad en Planeación y Promoción) en 1997.

De su experiencia profesional destacan:

1. Mercadeadora y Asesora Comercial en la Cadena Comercial OXXO SA de CV de enero 2004 a septiembre 2004.
2. Auxiliar de compras y recepcionista en Operadota Las Musas SA de CV de enero 2003 a agosto 2003.
3. Asistente administrativo, auxiliar de ingresos y egresos en Comercializadora Farmacéutica de Chiapas, SA de CV de abril 1998 a junio 2002.